Свыше 4 тысяч исследований качества мяса провели в Подмосковье в январе
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI1Mm1qYXNuYWphLXByb2R1a3RzaWphLW8zcWdzc2EuanBn.webp?w=1920)
В Подмосковье регулярно проверяют мясо на соответствие условиям качества и безопасности. В январе 2025 года в регионе взяли 4159 проб и провели 4196 исследований.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области уточнило, специалисты оценивали запах, цвет и консистенцию продукции. Покупателям посоветовали обращать внимание на поверхность мяса — она должна быть сухой с легким глянцем. Жир может быть только белым. Кроме того, при нажатии на кусок он должен быстро принимать прежнюю форму.
Всю исследованную продукцию разрешили ввести в продажу.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yLzIwMjUwMjEzLWdhZi11ejAtMDE0LmpwZw.webp?w=1920)
:focal(0.54:0.41):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yLzIwMjQwNzEwLWdhZi11MDMtMDIwLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yLzIwMjQwMTE4LWdhZi11NTUtMTE4Ny5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yLzIwMTkwODMwLWdhZi11NTUtNjg2LmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yLzIwMjEwNDEzLWdhZi11MzktMjAwNi5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8yLzE5MzY2MjY2OTQtMC0xMzEtMzE3Ny0xOTE4LTE5MjB4MTA4MC04MC0wLTAtOTQwYTE5NGJlNThmMTBjOTM1NmFmNWIwMWZiYjBmMmVfemYyeUpCcS5qcGc.webp?w=1920)