Студенты из Ногинска приняли участие во всероссийском кулинарном конкурсе
:format(webp)/aHR0cHM6Ly90ZXJtaW5hbC5tb3NyZWcucnUvbWVkaWEvbWVkaWEvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9lbm5sanJvODUwa3F2aHF5M212bG02bzhkZGNtajNhZThpeHRoamRrZHdkaW1ra3NpYmR1c25iY3piZTkzNW50OGVrZHdqaHZwMDdqaDEzbzRpemplY2V5LmpwZw.webp?w=1920)
10 ноября студенты Ногинского колледжа приняли участие в творческом конкурсе профессионального мастерства «Борщ — карта России глазами студентов 2026». Это был настоящий экзамен на зрелость, где вкус, техника и командный дух решают все.
Блюдо студентов из Богородского округа — «Борщ с пампушками» — попало на дегустацию к знаменитому шеф-повару Константину Ивлеву, чье мнение и слово в ресторанной индустрии обладают большим весом. Для студентов это был не просто конкурс, а серьезное испытание и редкая возможность услышать честную оценку от мастера высочайшего класса.
Константин Ивлев отметил сразу несколько сильных сторон работы ребят: безупречное соблюдение технологии; тонкое чувство специй и умение работать с вкусовыми оттенками; и самое главное — слаженность команды.
«У этих ребят золотые руки и правильное отношение к профессии. То, как они держат нож и чувствуют продукт, — это уже готовый уровень хорошего ресторанного повара!». — подытожил ресторатор.
Участие в конкурсе такого уровня стало для студентов бесценным опытом, а полученная высокая оценка — мощной мотивацией двигаться дальше, оттачивать мастерство и ставить новые цели.