Стоимость продуктов для салата «Оливье» снизилась в Подмосковье на 1,5% за год
:focal(0.64:0.92):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNS8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNTEyb2xpdmUtaWVrdTVvcS5qcGc.webp?w=1920)
В преддверии Нового года сотрудники Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья подсчитали, в какую сумму жителям региона обойдется приготовление классического салата «Оливье». Специалисты проанализировали средние цены в четырех крупных розничных сетях.
В классический вариант блюда входят восемь основных ингредиентов. На покупку 400 граммов вареной колбасы в среднем потребуется 286,3 рубля, 360 граммов картофеля обойдутся в 11,49 рубля, 100 граммов моркови — в 1,97 рубля, а четыре яйца — примерно в 45,23 рубля.
Кроме того, потребуются 900 граммов соленых огурцов (177,59 рубля) и 200 граммов зеленого горошка (49 рублей).
Чтобы приготовить заправку понадобятся 200 граммов майонеза, который можно купить за 62,25 рубля, а 200 граммов свежей зелени для украшения готового салата обойдутся в 29,17 рубля.
В ведомстве уточнили, что итоговая цена набора ингредиентов для шести порций «Оливье» сейчас составляет около 663 рублей, а одна порция — 110,5 рубля.
Отмечается, что год назад стоимость шести порций превышала 673 рубля.