Родители проверили питание в детском саду № 34 в Химках
:focal(0.51:0.69):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi84L2ltZy0yMDI2MDgwNi0xMzU3MzQtdHdzeGpnY192Y21mcVhoLmpwZw.webp?w=1920)
В детском саду № 34 в Химках 6 августа прошел очередной этап общественного контроля питания. Мамы и папы воспитанников, педагоги и муниципальный депутат Инна Монастырская лично проверили, чем кормят малышей и как проходит процесс готовки.
Родителям разъяснили специфику детского рациона: в блюдах минимизировано содержание соли, сахара и насыщенных жиров, острые специи исключены. Повторение одних и тех же блюд в течение двух дней подряд не допускается. Существуют точные государственные правила составления рационов, от которых повара не имеют права отступать.
«Пища должна приносить неоспоримую пользу и удовольствие растущему организму. Тут строго следят за качеством продуктов, соблюдением технологий приготовления и разнообразием рациона. Главная цель — сделать школьное и дошкольное питание вкусным, сытным и по-настоящему любимым детьми», — отметила Инна Монастырская.
Представители учреждения подробно рассказали о процессе: продукты поступают с централизованного комбината питания, где санитарные нормы контролируются на всех этапах. Каждое блюдо имеет сертификат качества и готовится строго по технологической карте.
«Видеть меню на бумаге с сухими показателями калорийности — это одно, а попробовать еду самому, поговорить с детьми и увидеть их искреннюю реакцию — совсем другое. Как врач, я знаю, что аппетит ребенка — лучший индикатор качества. Такой формат общественного контроля с участием родителей и депутатов делает систему питания прозрачной и позволяет оперативно вносить предложения по ее улучшению», — подчеркнула заведующая поликлиникой № 7 Ирина Спирина.