Предприятие по глубокой переработке чеснока построят в Долгопрудном к 2027 году
:format(webp)/aHR0cHM6Ly90ZXJtaW5hbC5tb3NyZWcucnUvbWVkaWEvbWVkaWEvaW1hZ2UvMjAyNi8xMC9zb2dsYXNoZW5pZS0xX2JVUUJIOWkuanBn.webp?w=1920)
В Долгопрудном планируют построить комплекс по переработке чеснока с инвестициями в 105 миллионов рублей. Предприятие будет выпускать переработанный чеснок, гранулы, специализированные специи и черный ферментированный чеснок. Запустить производство намерены в четвертом квартале 2027 года. Об этом сообщили в региональном Минсельхозпроде.
Соглашение о намерениях заключили министр сельского хозяйства и продовольствия области Виталий Мосин и генеральный директор «Пищевой Промышленный Кластер» Илья Михальчук. Документ подписали в рамках выставки «Золотая осень».
После выхода на проектную мощность предприятие сможет ежегодно производить 90 тонн переработанного чеснока, девять тонн чесночных гранул, 150 тонн специализированных специй и три тонны черного ферментированного чеснока.
Компания развивает бренд «Фермерский чеснок» с 2017 года и специализируется на выпуске сушеного чеснока. В производстве используют российский озимый сорт «Добрыня», который выращивают на собственной ферме и в хозяйствах-партнерах.
Продукцию поставляют на кулинарные производства и предприятия глубокой переработки, а также в крупные федеральные торговые сети.