Подмосковный врач Кирина: скрытый сахар в продуктах перегружает поджелудочную
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xMS9pbWctMjAyNjA1MDUtMTA0NTIxX01NdEw5YzgucG5n.webp?w=1920)
Добавленный сахар встречается не только в десертах и сладких напитках, но и в продуктах, которые принято считать несладкими. На что обращать внимание при покупке еды, рассказала эндокринолог Можайской больницы Наталья Кирина.
По словам специалиста, значительное количество сахара может содержаться в пакетированных соках, кетчупе, обезжиренных йогуртах, колбасных изделиях, консервированной кукурузе и даже цельнозерновом хлебе.
«Производители маскируют его под разными именами: мальтодекстрин, патока, декстроза, кукурузный сироп или «фруктозный концентрат». Из-за таких скрытых добавок уровень сахара в крови скачет весь день, заставляя поджелудочную железу работать на износ и вызывая постоянное чувство голода», - отметила доктор.
Чтобы сократить потребление добавленного сахара, врач советует внимательно изучать состав продуктов. Если сахар указан среди первых ингредиентов, лучше поискать альтернативу.
В повседневном рационе эндокринолог рекомендует отдавать предпочтение натуральному мясу вместо колбасы, обычным крупам вместо готовых завтраков и воде вместо пакетированных соков. Такие простые изменения помогут контролировать количество сахара в питании без жестких ограничений.