Подмосковье стало лидером России по производству сыра за 10 месяцев
:focal(0.5:0.39):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEydGVtcGltYWdlbXJpcmJwLXk4cGVkNTguanBlZw.webp?w=1920)
По итогам 10 месяцев Подмосковье заняло первое место в стране по производству сыра. Об этом рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Подмосковные сыровары выпустили более 143,6 тысячи тонн продукции за 10 месяцев. Это на 12,7% превышает показатели такого же периода прошлого года. В ассортименте твердые сорта, например Parmente и Palermo, полутвердые и мягкие, такие как камамбер и бри.
На прилавках магазинов, рынков и ярмарок Подмосковья представлен широкий выбор сыров, в том числе от местных производителей. Только в ноябре жители региона приобрели более 5,3 тысячи тонн продукта — это около 176 тонн в день.
Производством сыра в Подмосковье занимаются более 50 промышленных предприятий. Среди крупнейших — «ЛАКТАЛИС ИСТРА», «Хохланд Руссланд» в Раменском, «Сыровар» в Дмитровском округе, «РОТА АГРО» в Ленинском.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEyZ3JhZHByb3JhYm90a2EtMS1mY3pwcXB3LmpwZWc.webp?w=1920)
:focal(0.52:0.48):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9hcnRpY2xlc2ltYWdlMjAyNDEydGVtcGltYWdlbnYxcGxoLWhjMWlsdWQuanBlZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi96YWdsdXNoa2EtYW5hcGEuanBn.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi8xMTE0MTE4NDkxLTAtMC0yOTk3LTE2ODctMTkyMHgwLTgwLTAtMC00ZDZhMTljNjBkMjhkNzgwYmEyYmE4NWE2MDBjZTNmNl9nODhjTFNBLmpwZw.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi9kc2MtNTU0OS5qcGc.webp?w=1920)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xMi8xOTM0NDA0NDE3LTAtMTUxLTMxMDUtMTg5OC0xOTIweDAtODAtMC0wLTRlZDM0YTgxNTNlMzUwYzhkNzQyZGM1YjY2YjYwMTkzX2NLOFVIdTYuanBn.webp?w=1920)