Еще 2 подмосковные компании присоединились к проекту «Производительность труда»
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi81L3NvYnJhbmllLmpwZw.webp?w=1920)
Подмосковные предприятия агропромышленного сектора подключаются к внедрению бережливых технологий, которые повышают эффективность производства и рост показателей. Работу проводят в рамках федерального проекта «Производительность труда», к которому недавно присоединились еще две региональные компании.
В Солнечногорске к программе подключилось предприятие «Солерамичи», специализирующееся на выпуске сыровяленых колбас и премиальных мясных продуктов. На производстве уже завершили стартовый этап, включавший диагностику процессов и планирование изменений.
В качестве пилотного направления выбрали выпуск тонких колбас: специалисты выявили требующие внимания участки, зафиксировали текущие показатели и сформировали план оптимизации.
В числе целей — сократить длительность производственного цикла минимум на 15% и увеличить выработку более чем на 16%. Для этого планируется внедрить инструменты бережливого производства, включая стандартизацию рабочих мест, перераспределение нагрузки и элементы автономного обслуживания оборудования.
Следующим шагом станет практическая отработка этих решений, после чего успешные практики распространят на другие участки.
Вторым участником проекта стала компания «Машины сладости». Производство, работающее с 2013 года, занимает площадь свыше семи тысяч квадратных метров и известно, в частности, своими конфетами-суфле.
По итогам прошлого года объемы выпуска достигли 145 тысяч килограммов. В рамках проекта пилотной выбрали линию по производству конфет с суфле — компания планирует оптимизировать процессы и повысить качество продукции.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отметили, что участие бизнеса в подобных инициативах дает эффект, выходящий за рамки отдельных предприятий: наработанные решения могут масштабироваться и использоваться другими участниками агропромышленного комплекса региона.