Андрей Разин откроет деловую программу фестиваля «Сыр! Пир! Мир!» 27 августа
Всероссийский фестиваль фермерской продукции «Сыр! Пир! Мир!» стартует 27 августа на сыроварне Олега Сироты в Истринском округе. Он продлится четыре дня. Деловую программу фестиваля откроет министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
«В рамках круглого стола будут представлены основные направления государственной поддержки предприятий АПК региона. Также планируем поговорить о новых крупных предприятиях и фермерских хозяйствах, производящих сыры, о состоянии и перспективах сыроделия в Подмосковье. И обо всей молочной отрасли, которая в значительной степени зависит от состояния сыроделия», — отметил Андрей Разин.
В деловой программе фестиваля — конференции, круглые столы, мастер-классы и презентации.
На праздник сыра приедут более 300 фермеров со всей России, 170 из которых — сыровары. Около 50 сыроваров из разных округов Подмосковья представят свыше сотни сортов сыра участникам и гостям фестиваля.
Помимо сыра, на фестиваль со всей страны фермеры привезут молочную продукцию, колбасы и другие мясные деликатесы, хлеб, сладости, мед, квас, вино, пиво, сидр и многое другое.
Для всех гостей будет подготовлена большая зона фудкортов и фудтраков, где можно будет отведать вкусные блюда из сыра и другой фермерской продукции.
Всех желающих ждут на сыроварне «Русский пармезан» в деревне Дубровское Истринского округа с 27 по 30 августа.