Историк кухни Сырников рассказал, что российская дальневосточная икра намного вкуснее американской
Председатель фонда сохранения русской кухни «Русская поварня», автор книг по истории русской кухни Максим Сырников прокомментировал новость о вручении президенту США Дональду Трампу подарка в виде коробки дальневосточной икры из Хабаровска. Об этом сообщил Life.ru.
По словам эксперта, российский деликатес намного вкуснее американского аналога.
«Наша икра действительно известна по всему миру и считается одной из самых вкусных, особенно дальневосточная. Хотя в Америке тоже водятся лососевые, наша продукция имеет особый вкус и высоко ценится», — отметил специалист.
Как пояснил Сырников, традиция употребления красной икры возникла сравнительно недавно, не имея столь глубокой исторической основы, как принято считать. Масштабное распространение продукта произошло примерно 100 лет назад.