Отдых со вкусом адреналина. Где в Подмосковье можно покормить крокодилов?
![](https://media.360.ru/get_resized/U29vHqA8P2zKynQ8r8GSXFh3WCM=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/aW1hZ2VzL2FydGljbGVzL2NvdmVyLzI3NDZjYWQxLWNmM2QtNGY0OC1iNGM0LTI2ZmYyMDY5NDA2Yy9rcm9rb2RpbC5QTkc.webp?w=1920)
В Коломенском городском округе находится, пожалуй, одна из самых необычных ферм и баз отдыха в регионе. Помимо коров, коз и прочих привычных для каждого животных, здесь можно встретить крокодилов и аллигаторов. А на кухне для вас приготовят улиток, объяснят, как их есть, в каком количестве и, главное — для чего. «Лето в Подмосковье» сегодня проводим в селе Парфентьево.
Необычная экодеревушка находится в Коломенском городском округе, в селе Парфентьево. Здесь есть на что посмотреть, кого покормить и что съесть. Местная достопримечательность — подмосковные улитки.
На этой ферме улиток выращивают в основном для еды. Так, французский деликатес получил подмосковную прописку. Причем во всех смыслах. Здесь представлены улитки разных видов, отличаются они по панцирю. Один вид водится где-то в Краснодарском крае, а другой завезли в Московскую область из Франции, и теперь она просто «Коломенская».
Для чего вообще есть улиток? Диетологи говорят, что они очень питательные: съел шесть штук — и сыт на полдня. Получаем ответы у местного эксперта.
«Вы представляете: мы с вами съедаем шесть улиток, ну или 12. И если мы съедаем таких маленьких ножек 12 штук, мы как будто съели полтора килограмма говядины», — отметил владелец экодеревни Сергей Балаев.
![](https://media.360.ru/get_resized/Ed2GSZQZSUcbyHPzEZgkCeqzQ5s=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/dXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlX2ltYWdlcy8yMDE5LzA3LzQyODI0XyVEMSU4MyVEMCVCQiVEMCVCOCVEMSU4MiVEMCVCQSVEMCVCOC5QTkc.webp?w=1920)
Так почему же тогда улиток не подают во всех столовых и ресторанах? Оказывается, их приготовление и даже выращивание до сих пор засекречено. Дело это зачастую семейное, а тайные рецепты передают из поколения в поколение.
Редкие знания достойно оплачиваются. Во Франции один килограмм такой икры стоит примерно 4,5 тысячи евро, или же около трехсот тысяч рублей. На мастер-классе в экодеревушке расскажут, как есть улиток, сколько и для чего.
А неподалеку от кухни едой можно стать уже самому. Именно в этом помещении и живут крокодилы. Двигаются эти скульптуры в основном лишь в двух случаях: когда охотятся они и когда охотятся на них. Кормить их следует крайне осторожно — и обязательно с помощью удочки.
![](https://media.360.ru/get_resized/UoVrHkJR00i8yQoBgQIcWuQ6Xvw=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/dXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlX2ltYWdlcy8yMDE5LzA3LzQyODI1X3JoanJqbGJrLlBORw.webp?w=1920)
Крокодилы — животные привередливые, и мясо для них должно быть сугубо диетическим. Это говяжье сердце, индейка или куриная грудка.
На сайте экодеревушки можно заранее познакомиться как с местными обитателями, так и с ценами на все услуги.
![](https://media.360.ru/get_resized/W7loTLXqFxR6-ccQbMTNO1gy2IE=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/dXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlX2ltYWdlcy8yMDE5LzA3LzQyODI2XyVEMCVCNSVEMCVCRCVEMCVCRSVEMSU4MiVEMCVCOCVEMCVCQS5QTkc.webp?w=1920)
Помимо таких необычных животных, как крокодилы, здесь есть уже привычные для всех козы и коровы, из их молока готовят сыр. Здесь подают то, что производят самостоятельно: улитки, сыр, местный чай на травах.
Экодеревушка — это веселый, разнообразный, а местами даже рискованный отдых. Увидите и, конечно же, попробуете много для себя нового.