Utro.ru: овощи на зиму можно засушить или заморозить
Для хозяек, у которых не хватает времени и сил на консервацию, а сохранить свой урожай на зиму хочется, есть альтернативные способы заготовок. Об этом рассказало Utro.ru.
Во-первых, овощи можно заморозить. При таком способе хранения они сохраняют большую часть витаминов и своих полезных свойств. Главное, что нужно замораживать их не в обычном пакете, а в вакуумном.
Еще один способ — сушка. Лучше всего он подходит для томатов и грибов.