Сырное производство начало работать в Красноселькупском районе ЯНАО
В Красноселькупском районе ЯНАО агрофирма «Приполярная» начнет производить сыр из собственного молока. Об этом сообщило Ura.ru со ссылкой на пресс-службу правительства ЯНАО.
Чтобы запустить проект, представители компании купили модульный молочный цех. В проекте принимал участие специалист из Москвы. Он обучил сотрудников производству сыров.
В конце июня на полках магазинов можно будет увидеть первую партию сыра «Качотта».
«В планах у предприятия производить, как минимум, пять видов сыров: „Российский“, „Мраморный“, „Качотта“, „Сулугуни“ и „Чечил“, в качестве сырья используют молоко собственной фирмы», — отметили в правительстве.