Специалист по качеству Ерофеева рассказала, как выбрать хорошую рыбу
Специалист по качеству Ерофеева посоветовала проверять глаза рыбы перед покупкой
Рыба — очень полезный продукт, который необходимо добавлять в свой рацион еженедельно. Специалист по контролю качества в компании «Путина» Марина Ерофеева рассказала, как выбрать хорошую рыбу. Об этом сообщила «Газета.Ru».
При покупке важно обращать внимание на глаза, чешую и жабры. По словам специалиста, глаза рыбы должны быть чистыми, блестящими и слегка выпуклыми. Также отличить качественную рыбу можно по ярким жабрам. При длительном и неправильном хранении они начинают темнеть.
«Качество рыбы дома можно проверить по чешуе. Если вы берете ее в руку и к ладони прилипает чешуя — это плохой знак. Чешуя должна блестеть, переливаться, плотно сидеть на коже и не выглядеть пересохшей», — рассказала Ерофеева.