Россиянам посоветовали продукты для восполнения дефицита клетчатки
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi85L3NpdGUtbmV3cy1pbWFnZS0xXzlQa3lMZDMuanBn.webp?w=1920)
Специалисты Центра компетенций по функциональному питанию Роскачества рекомендовали добавлять в рацион продукты с повышенным содержанием клетчатки. Это помогает получить норму пищевых волокон без существенного изменения меню, сообщают «Известия».
Клетчатка поддерживает полезную микрофлору кишечника, помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови, а также замедляет усвоение углеводов. Взрослому человеку требуется 20–25 граммов пищевых волокон в день.
Больше всего клетчатки содержат отруби, бобовые, семена льна и чиа. Однако регулярно есть их в нужном количестве бывает сложно. Получить суточную норму только из овощей и фруктов также непросто: для этого пришлось бы ежедневно съедать несколько килограммов салата.
Эксперты посоветовали выбирать функциональные продукты: хлеб, хлебцы, сухие завтраки, батончики и напитки с увеличенным содержанием полезных веществ. Они позволяют сохранить привычный объем порций и не превышать калорийность рациона.