Врач Соломатина указала на потенциальный вред сахарозаменителя в мороженом
Диетолог Елена Соломатина поделилась информацией о потенциальном вреде мороженого с сахарозаменителем, передала «Вечерняя Москва».
По словам эксперта, подсластитель эритрит может оказывать негативное влияние на кровеносные сосуды мозга.
«В овощах и во фруктах, помимо эритрита в природном виде, есть и антиоксиданты, которые не дадут клеткам окислиться. Фактически они становятся противоядием», — пояснила врач.
Соломатина напомнила, что исследования влияния эритрита на организм проводились только в лабораторных условиях. Для окончательных выводов необходимы испытания на человеке, добавил RT.